Pudín de Durazno
El Pudín de Durazno
El pudín de durazno lo puedo describir como uno de esos regalos de dios para el hombre, de verdad no encuentro otra descripción. El secreto está en la dedicación con que lo prepares y la planeación que le des a este, pues si lo preparas por la noche lo puedes comer como desayuno y si lo preparas por la mañana lo puedes comer como merienda. De cualquier manera que lo elijas comer, esta receta debe de ser parte de tu arsenal es muy sencilla muy llenadora y cargada de sabor.
No dejes de mezclar
muy bien los ingredientes y de ser generoso con los duraznos, yo siempre digo es mejor que sobren a que falten y al pudín de durazno no le pueden faltar los duraznos. El pudín de durazno va muy bien acompañado por una taza de café o por un vaso de leche que este bien frio. Al igual puedes servir el pudín de durazno como platillo principal o lo puedes servir como acompañante a uno huevos revueltos, o a un omelette.
El pudín de durazno
lo puedes servir al tiempo, frio o calientito mi preferencia es calientito con basa de leche bien fría. Déjame saber cómo lo prefieres tú y también platícame de la textura del huevo cuando a este lo horneas.
- 1 baguette
- 6 huevos
- 2 tazas de leche
- ¼ de taza de azúcar
- 1 cucharadita (tbs.) de extracto de vainilla
- 2 latas de duraznos en almíbar cortados en rebanadas
- ½ taza de azúcar morena
- Canela espolvoreada
- ½ taza de half and half
- Corta la baguette en rebanadas semi anchas.
- Embarra un refractario con mantequilla y coloca las rebanadas de baguette y resguarda.
- En un refractario mezcla los huevos, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estos estén perfectamente bien integrados y sírvelos al refractario con el pan.
- Tápalo con papel celofán y déjalo reposar por ocho horas.
- Saca el pudin del refrigerador y déjalo reposar al medio ambiente por media hora, mientras tanto precaliente el horno a 350 F o 180 C.
- Coloca el pudin dentro del horno y déjalo cocinar por un promedio de 45 a 44 minutos.
- Sírvelo con tu bebida favorita.
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Exquisita receta. En q momento se le ponen los duraznos?
Gracias.
Se le ponen antes de ponerlo en el refrigerador.
¡Que buena pinta tiene! Ya tengo postre para la cena.
Saludos
Que suave que te inspiro nuestra receta, vas a ver que facil es de preparar y que rico para comer, dejame saber como te quedo y comparte fotos en nuestra pagina de Facebook — https://www.facebook.com/comiendorico/