La ensalada de papa

Dentro del mundo de las ensaladas, la ensalada de papa es el complemento ideal para cualquier tipo de platillo, es económica, usa ingredientes sencillos de encontrar y usando tu imaginación, puedes obtener varias versiones de esta ensalada. Lo que más me gusta de esta ensalada, es que se puede comer tanto fría como caliente y es realmente fácil de preparar. Solo sigue las instrucciones y estoy seguro que te va a encantar.

Acerca de la papa:

La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica y cultivada por todo el mundo. La papa fue domesticada en el altiplano andino (Bolivia) por sus habitantes hace unos 8000 años, y más tarde fue llevada a Europa por los conquistadores españoles como una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta convertirse hoy día en uno de los principales alimentos para el ser humano.

Save Print

5.0 from 2 reviews

Ensalada de Papa

Esta ensalada de papa va con todo y la puedes comer ya sea fría como caliente.

Author: Comiendo Rico

Cuisine: Contemporanea

Recipe type: Fácil

Serves: 6

Prep time:  10 mins

Cook time:  20 mins

Total time:  30 mins

Ingredients

• 7 Papas grandes
• ½ Cebolla finamente picada
• ¼ De cucharadita de pimienta negra
• 1 Cucharadita de aceite de olivo
• ½ Bunche de perejil finamente cortado
• 3½ Cucharaditas de sal
• 3 Cucharadas soperas de mayonesa

Instructions

1. Coloca una olla grande con agua a hervir
2. Agrega dos cucharaditas de sal al agua y revuelve
3. Una vez que el agua este hirviendo, coloca las papas una por una y déjalas hirviendo a fuego medio alto por aproximadamente 20 minutos o hasta que estas estén blandas
4. Separa las papas del agua déjalas enfriar y quítales la cascara
5. Una vez que las papas estén peladas córtalas en pequeños pedazos, agrega sal al gusto, agrega la cebolla, el perejil, pimienta y la mayonesa. Integra los ingredientes y listo.

3.4.3177

YouTube          Facebook          Google+          Twitter

The post Ensalada de Papa appeared first on Comiendo Rico.