Esta ensalada de papa va con todo y la puedes comer ya sea fría como caliente.
Ingredients
7 Papas grandes
½ Cebolla finamente picada
¼ De cucharadita de pimienta negra
1 Cucharadita de aceite de olivo
½ Bunche de perejil finamente cortado
3½ Cucharaditas de sal
3 Cucharadas soperas de mayonesa
Instructions
Coloca una olla grande con agua a hervir
Agrega dos cucharaditas de sal al agua y revuelve
Una vez que el agua este hirviendo, coloca las papas una por una y déjalas hirviendo a fuego medio alto por aproximadamente 20 minutos o hasta que estas estén blandas
Separa las papas del agua déjalas enfriar y quítales la cascara
Una vez que las papas estén peladas córtalas en pequeños pedazos, agrega sal al gusto, agrega la cebolla, el perejil, pimienta y la mayonesa. Integra los ingredientes y listo.
Recipe by Comiendo Rico at http://comiendorico.net/ensalada-de-papa/