Tacos Borrachos
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Tiene muchos años que vivo en Estados Unidos
y cuando yo llegue aproximadamente hace treinta años había pocos productos Mexicanos y estos eran difíciles de encontrar, hoy en día con la explosión de los hispanos en Estados Unidos los productos mexicanos son abundantes y fáciles de encontrar. Una de las sorpresas más agradables fue cuando vi en el supermercado la cerveza Estrella Jalisco y no pude resistir la tentación de comprarme un six pack. El sabor de la cerveza Estrella Jalisco me remonta a mi juventud y me trae recuerdos altamente agradables, su sabor es suave, su textura es única es su presentación es muy bonita.
Ahora, como tú sabes,
existen tantas maneras de preparar tacos como tu imaginación te lo permita, pero tu estarás de acuerdo de que hay de tacos a tacos y los tacos borrachos son como un regalo del cielo, deliciosos y francamente muy fáciles de prepara. El secreto de los tacos borrachos se encuentra en el marinado con cerveza Estrella Jalisco, una cerveza mexicana clara, ligera y con un gran sabor.
Si tú tienes niños
y te preocupa el consumo de alcohol, no te preocupes, pues este se evapora a la hora de cocinar, sin embargo, el sabor de la cerveza queda impregnado de manera suave, no es amargo sino que es un sabor sutil y muy característico de la buena cocina. Lo bueno de los tacos borrachos, es que los puedes comer en cualquier tiempo del año, y la cerveza Estrella Jalisco es la mejor compañera para estos. Para mas información visita la pagina web de Estrella Jalisco.
En esta receta,
estoy presentando carne de vaca, pero tú la puedes substituir por carne de puerco o también con pollo, los resultados son realmente increíbles. Lo bueno de la cocina es que puedes modificar las recetas a la manera que mejor te acomode, yo te recomiendo que siempre experimentes y descubras. Los tacos borrachos van muy bien con la salsa taquera o la salsa de chile de arbol.
Disfruta de los tacos borrachos y no dejes de compartir la receta en tu pared.
- 1 botella de cerveza Estrella Jalisco de 12 onzas
- 4 milanesas grandes
- 1 manojo de cilantro finamente picado
- ¼ de cebolla finamente picada
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 4 ajos cortados en trozos grandes
- ¼ de taza de aceite vegetal
- 24 tortillas pequeñas
- 1 bolsa de plástico
- Sal al gusto
- Pica las verduras y resguarda
- Sal pimienta las milanesas por ambos lados y córtalas en trozos
- Coloca la carne junto con la verdura en una bolsa de plástico y revuelve los ingredientes hasta que estos estén muy bien integrados
- Agrega la cerveza Estrella Jalisco
- Saca el aire de la bolsa de plástico y refrigera la carne por lo menos dos hora
- Saca la carne del refrigerador, y escurre el líquido de la bolsa
- En una sartén previamente calentada, agrega aceite y déjalo calentar por treinta segundos
- Agrega la carne a la sartén y revuelve hasta que está este cocida aproximadamente tres minutos
- Calienta las tortillas y arma los tacos.
- Agrega tu salsa favorita y listo.
- Acompaña los tacos borrachos con cerveza Estrella Jalisco
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