Como Cuidar Los Sartenes de Hierro Fundido

Los Sartenes de Hierro Fundido

A mi me gusta mucho cocinar con sartenes hierro fundido o también conocidos como sartenes de acero forjado, la calidad de estos sartenes es realmente maravillosa y los resultados que te dan en tus platillos es extraordinario.  Como todo en la vida, los sartenes de hierro fundido hay que saberlos usar, ya que el material y su espesor los convierte completamente diferentes a cualquier otro tipo de sartén, como lo puede ser los sartenes de aluminio.  La gran diferencia entre los sartenes de hierro fundido y los demás es precisamente su material y su durabilidad.

Para usar los sartenes de hierro fundido debes de encontrar el punto de calor, es decir, que no esté tan fuerte o que no esté tan débil, una vez que hallas encontrado este punto de calor que siempre varia de sartén a sartén y de cocina a cocina, vas a descubrir lo práctico de cocinar con este tipo de utensilios de cocina.  Al igual el mantenimiento de los sartenes de hierro fundido, es diferente al mantenimiento de otro tipo de sartenes.

Lo que hace que los sartenes de hierro fundido sean diferentes es que conforme los vas usando, se les va creando una capa de aceite, que es la que evita que la comida se pegue y le da ese sabor tan distintivo de buen comer, esa cápita de aceite que queda y que si les das buen mantenimiento es la que le da un sabor diferente a tu comida, y tus platillos pasan de lo ordinario a lo extraordinario, realmente no hay nada como cocinar con sartenes de hierro fundido. Al igual que cocinar con este tipo de sartenes te muy buenos resultados, su mantenimiento es un poco distinto de los demas y para ello te recomiendo que veas el video en donde los pasos para cuidar tus sartenes se explican solos.  No te olvides de dejar tu comentario.

 

 

 

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