Salsa Taquera
La Salsa Taquera
Esta salsa taquera es la salsa secreta de los taqueros de la ciudad de México. Esta receta para preparar la salsa verde taquera estilo DF. (Distrito Federal – Ciudad de México) viene directamente de un taquero y es la salsa secreta que usan los taqueros para complementar sus tacos. El secreto de esta salsa taquera, está en su sencillez, la salsa taquera se prepara fácil y realmente te da ese sabor de taquería rica o de tacos de la calle que te hacen pedir más y más y sobre todo que te hacen regresar.
Prepárala, vas a ver que te va a gustar, además la puedes acompañar con cualquier tipo de comida, no solo tacos. Realmente una buena salsa como esta salsa taquera va bien con cualquier cosa.
Salsa Taquera
Esta salsa taquera es la salsa secreta de los taqueros de la ciudad de México. Esta receta para preparar la salsa verde taquera estilo DF. (Distrito Federal – Ciudad de México) viene directamente de un taquero y es la salsa secreta que usan los taqueros para complementar sus tacos. El secreto de esta salsa taquera, está en su sencillez, la salsa taquera se prepara fácil y realmente te da ese sabor de taquería rica o de tacos de la calle que te hacen pedir más y más y sobre todo que te hacen regresar.
Author: Comiendo Rico
Cuisine: Mexicana
Recipe type: Fácil
Serves: 6
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- ¾ de Kilo o 1 Lb de tomates o tomatillos
- ½ cebolla
- 2 cabezas de ajo
- 1 bonche de cilantro
- 1 cucharada de sazonador de caldo de pollo o de caldo de res (este es a tu gusto)
- Sal al gusto
- 7 a 12 chiles serranos (estos los puedes substituir por jalapeños
- 1 aguacate
- 1 chorrito de agua
Instructions
- Primero quítale las semillas a los chiles, parte los tomates o tomatillos a la mitad y ponlos a cocer sobre una sartén a fuego lento, déjalos cocer por aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que estos tengan un color dorado, esto es lo que le va a dar ese sabor tan particular a la salsa verde taquera. Por separado en un comal pon los chiles el ajo y la cebolla a dorar hasta que estos estén dorados.
- Vierte todos los ingredientes excepto el aguacate en una licuadora, agrega un poco de agua y licua hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados, añade el aguacate y licua hasta que este se una a la salsa. Sírvela y disfrútala.
Esta salsa verde taquera es deliciosa
Prepárala, vas a ver que te va a gustar, además la puedes acompañar con cualquier tipo de comida, no solo tacos. Realmente una buena salsa como esta salsa taquera va bien con cualquier cosa.
disculpe dice dos cabezas de ajo no seran dos dientes?
Son, dientes.
love to snack on chips and salsa, a0but I don’t always plan out mkanig salsa so well, either I have tomatoes that are not at he peek of ripeness or I have no tomatoes! But I
Super rica!!! Me salió muy buena!!!
Gracias por la receta!!
Pongan más salsas!!
Gracias por tu comentario, mas salsa en camino.
Gracias por tu comentario