El sándwich de pollo asado estilo oriental esta verdaderamente sabroso, muy facil de preparar la receta de marinado basico esta aqui y el resultado es realmente bueno. El pollo marinado lo puedes dejar en el refrigerador por varios dias o lo puedes dejar en el congelador por varias semanas. Lo importante en la preparación de la comida es a planeación.
Ingredients
1 Pechuga de pollo previamente marinada y fileteada la receta esta aqui.
1 Jitomate mediano partido en rebanadas delgadas
1 Rodaja de cebolla blanca, preferentemente cebolla morada
Grumos de queso fresco estilo mexicano (este queso puede ser substituido por tu queso favorito)
1 pan estilo ciabatta partido a la mitad
2 hojas de lechuga
½ cucharadita de mostaza estilo Dijon
6 rodajas delgadas de pepino
1 puñado pequeño de cilantro fresco
1 cucharada de aceite de oliva
Sazonador para ensalada estilo oriental (no importa la marca de este sazonador y puede ser substituido por cualquier otro tipo de sabor de sazonador para ensalada)
Instructions
Tip de Cocina
Como todas las comidas buenas el sándwich de pollo asado estilo oriental no es la excepción, el secreto de este sándwich esta en el tiempo de marinado. El marinado de este poyo es muy variado y lo mejor es que lo puedes comer en sándwiches como este o lo puedes comer como platillo acampanado de tu ensalada favorita.
Recomendación
Yo te recomiendo que marines el pollo en batches de tres o cuatro pechugas fileteadas y marinadas. Estas la puedes marinar en bolsas separadas y las puedes guardar en el refrigerador y en el congelador, de esta forma tu ingrediente principal el pollo está listo para cuando tu lo necesitas.
Preparación
Prepara y corta los ingredientes frescos, cebolla, jitomante, pepino, cilantro, lechuga y queso fresco y resguarda
Corta el pana cibatta
Calienta una sartén a fuego medio por cinco minutos
Agrega una cucharada de aceite de olivo y deja que el aceite se caliente por cuatro minutos
Esparce el aceite caliente sobre la sartén y cubre la mayor superficie posible, agrega el filete de pechuga previamente marinado y déjalo cocinar por aproximadamente 31/2 minutos a cuatro minutos por cada lado a fuego medio
Unta la mostaza en el pan cibatta a tu gusto
Una vez que el pollo esté listo, colocaco sobre una mitad de pan
Comienza a ensamblar con jitomate, cebolla, cilantro, pepino y lechuga
Cierra el sándwich con la otras mitad de pan y corta el sándwich a la mitad
Este sándwich va muy bien acompañado de papitas frescas
Recipe by Comiendo Rico at http://comiendorico.net/sandwich-de-pollo-asado/