Esta receta de marinado básico para el pollo, es la misma receta que utilizan los restaurants alrededor del mundo y que ha sido resguardada diligentemente por muchos años. Lo más sorprendente de este marinado para el pollo es su sencillez.
Ingredients
Esta receta muestra como marinar cuatro pechugas, tú puedes substituir las pechugas por cualquier otra pieza de pollo. El resultado es el mismo.
2 pechugas de pollo fileteadas, es decir cortadas por la mitad (cuatros filetes de pollo)
¼ de taza de aderezo estilo Italiano
1 bolsa de plástico
Instructions
Mi preferencia para preparar este pollo es cocerlo en una parrilla de acero forjado, la técnica funciona de igual manera para un sartén, o para el asador. Y por lo general el tiempo de cocción es de cuatro minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna del pollo llegue a 170 grados Fahrenheit o 77 grados centígrados.
Comienza por filetear las pechugas
Mételas en una bolsa de plástico y agrega ¼ de taza de aderezo, embarra el aderezo en el pollo de manera uniforme, cierra la bolsa y déjala reposar en el refrigerador por las siguientes doce horas.
Cóselas a tu gusto en la parrilla, el sartén o el asador.
Recipe by Comiendo Rico at http://comiendorico.net/marinado-basico-para-el-pollo/