La botana de camarones con mango y chile habanero, el resultado de la combinación de ingredientes que trabajan en armonía y brindan un gran sabor. Estamos seguros que esta botan que es sencilla de preparar, será todo un éxito no solo en este Super Bowl o cualquier otro tipo de partido, sino que también serán el acompañante perfecto para cualquier tipo de celebración.
Ingredients
1 kilo o libra y media de camarones
¼ de taza de aceite de oliva
1 taza de jugo de naranja
1 mango
1 cucharada de mostaza Dijon
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de salsa de chile habanero (opcional, puedes incluir chile habanero picado,
no como substituto o como adición)
2 -3 dientes de ajo
1 bonche de cilantro
Sal al gusto
Instructions
El Marinado:
Pica los ajos, la cebolla, el mango y el cilantro, en un recipiente agrega el aceite el jugo de naranja, la mitad de los ajos, la cebolla, la mostaza, la salsa de chile habanero, el mango y el cilantro, revuelve tus ingredientes hasta que estos estén integrados y aparta tu marinado.
Los Camarones:
Lava, pela y coloca tus camarones en un palito para brocheta, por separado, en un recipiente coloca aceite de oliva al gusto y la otra mitad del ajo.
El Cocinado:
Unta con aceite tu una plancha que debe estar previamente calentada a fuego medio, coloca tus camarones y agrega la mezcla del aceite con ajo, cocina tus camarones por un minuto a minuto y medio de cada lado o hasta que estos estén ligeramente rosados, mientras cocinas agrega el aceite y ajo a los camarones. Ten cuida de de no cocinar los camarones de mas para que no se te sequen.
En un plato extendido, coloca tus camarones, y vierte de manera generosa tu marinado sobre los camarones. Están listos para servir.
Recipe by Comiendo Rico at http://comiendorico.net/botana-de-camarones-con-mango-y-chile-habanero/