1 Caballito de tequila (blanco) o pulque de preferencia
1 Diente de ajo
Sal al gusto
Instructions
Pon a hervir 250 ml de agua, una vez que el agua este hirviendo, remoja los chiles pasilla por aproximadamente 20 minutos, vierte el agua y los chiles a la licuadora, añade el ajo, la sal y el tequila, mezcla los ingredientes de manera fina y pasa la salsa a un recipiente. Ahora agrega la cebolla y el queso.
Recipe by Comiendo Rico at http://comiendorico.net/salsa-borracha-salsa-nortena/