Rajas Con Media Crema de Nestlé®
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Recipe type: Facil
Cuisine: Mexicana
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Las rajas con media crema son un clásico de la cocina Mexicana al cual le hemos dado un pequeño ajuste, y les hemos agregado verduras, y sazonadas.
Ingredients
  • 1 Lata de media crema de Nestlé® de 225 ml 97.6 fl oz)
  • 5 Chiles poblanos
  • 1 taza de verduras congeladas
  • Media cebolla blanca cortada en rodajas
  • 250 gramos de queso panela
  • 1 pisca de comino
  • 2 piscas de tomillo
  • 1 cucharadita de semillas de ajonjolí doradas
  • 2 cucharaditas de aceite
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Tatema a fuego medio alto los chiles poblanos hasta que estos estén doraditos (el tiempo es variable)
  2. Una vez que los chiles estén doraditos ponlos en una bolsa de plástico paque que suden y se les pueda quitar la piel fácilmente, aproximadamente 5 minutos
  3. Quítales la piel, las semillas y desvénalos
  4. Córtalos en rajas (tiras) y resguarda
  5. Precalienta una sartén, y agrega aceite y déjalo calentar por un momento
  6. Agrega la cebolla y deja que esta se cristalice
  7. Agrega las verduras e integra los ingredientes
  8. Agrega las rajas y sazónalas con sal, comino y tomillo
  9. Dora las semillas de ajonjolí
  10. Agrega una lata de media crema de Nestlé® e integra los ingredientes
  11. Agrega el queso panela e integra los ingredientes
  12. Agrega las semillas de ajonjolí e integra los ingredientes
  13. Cocina entre 3 a 5 minutos y sirve
Recipe by Comiendo Rico at http://comiendorico.net/rajas-con-media-crema/