Michelada Clamato con Alitas en Salsa Chipotle
Recipe type: Facil
Cuisine: Contemporanea
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Si tú te has dado cuenta, existe un sinnúmero de recetas de Michelada, unos le pone un tipo de picante, otros le ponen de otro, unos le ponen mas limón, otros le ponen menos limón, pero el común denominar de la gran mayoría de recetas para Michelada, es el jugo Clamato, delicioso es el ingrediente ideal para la Michelada. El jugo Clamato es tan popular que prácticamente lo puedes encontrar en todas, partes yo por mi cuenta, lo compre en Walmart en la sección de jugos, es ahí en donde siempre lo vas a encontrar.
Ingredients
Michelada Clamato
  • ½ vaso de Jugo Clamato receta original
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • 1cucharadita de salsa inglesa
  • 1cucharadita de salsa siracha
  • ½ limón
  • ¼ de taza de hielo (preferiblemente frape)
  • Chile piquín tu marca favorita
  • Medio vaso de jugo Clamato
  • Tu cerveza favorita
Alitas en Salsa Chipotle con Miel de Agave
  • 4 Libras o 2 kilos de alitas de pollo
  • 2 chiles chipotle grandes
  • 3 Jitomates grandes
  • 1 Rodaja de cebolla
  • 1 Diente de ajo mediano
  • ¼ De taza de miel de agave
  • Sal al gusto
Instructions
Michelada Clamato
  1. Escarcha un vaso bien frío con chile piquín
  2. Agrega la salsa inglesa, siracha, soya y exprime medio limón
  3. Agrega Jugo Clamato hasta que el vaso esté medio lleno
  4. Agrega tu cerveza favorita y mezcla los ingredientes
Alitas en Salsa Chipotle!
  1. Corta los jitomates, la cebolla y el ajo, y ponlos a dorar en un comal o sartén a fuego medio bajo, deja dorar los ingredientes hasta que estos estén ligeramente quemados por ambos lados.
  2. Una vez que los ingredientes estén listos colócalos en una licuadora, agrega el chile chipotle y la miel de agave, y licua todos los ingredientes hasta que tengas una pasta integrada y ligeramente espesa.
  3. Separa la salsa una porción para marinar las alitas, y una porción para usarla como dipping.
  4. Coloca las alitas en una bolsa de plástico, agrega una porción de salsa e integra los ingredientes.
  5. Precalienta el horna o 350 F o 180 C.
  6. Engrasa un refractario para el horno y coloca las alitas, metelas al horno y déjalas cocinar por veinte minutos.
  7. Saca las alitas del horno, agrega más salsa y déjalas cocinar por quince minutos.
  8. Apaga el horno y vuélvelo a prender en el setting de broil o rostizar a un rostizado bajo.
  9. Agrega más salsa y deja cocinar esta alitas por cinco minutos más o hasta que estas estén cocidas.
Recipe by Comiendo Rico at http://comiendorico.net/michelada-clamato/