La comida de la calle

Es realmente rica y aquí en San Antonio, TX, existe una tendencia muy particular en donde en lugar de camiones de comida son tráilers de cocinas móviles o como aquí les llaman la traila.  En estas trailas, puedes encontrar un sin número de antojitos y como es costumbre, el menú esta desarrollado con respecto al gusto de la comunidad.

Uno de los platillos muy característicos, es el cheese vean que por lo regular es un taca de frijoles con queso en una tortilla de harina.  En estas trailas, siempre vas a encontrar tacos y tortas y uno de los sabores favoritos el del pastor.

Los burritos siempre son un gran éxito al igual que las tostadas y los tacos de carne asada, chorizo, lengua, birria y pollo.  El Bandolero combina sus ricas recetas con los sabores de su tierra original en Zacatecas Mexico con el gusto tan característico de San Antonio, TX.

No puedo decir que la cocina de estas trailas es Tex-Mex, yo la catalogaría como cocina de San Antonio es muy particular y muy sabrosa.  La comida Tex-Mex la puedes encontrar en restaurantes mas formales y realmente tambienb tiene su chiste si desde el principio sabes que lo que estas comiendo es Tex-Mex, si tu comparas esta cocina con la cocina mexicana vas a quedar decepsionado. Cuando vengas de visita a San Antoni, no dejes de visitar al bandolero, estoy seguro que te va a gustar.

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Comiendo Rico presenta la visita al restaurante Sizzler de Pico Rivera CA. “Todo comenzo el 27 de Enero de 1958, cuando Del y Helen Johson abrieron el primer “Sizzler Family Steak House” en Culver City, California…y con $50.00 dolares en efectivo en la caja registadora. La idea era abrir un restaurante donde la gente pudiera disfrutar un steak de gran calidad a solo $1.19 dolares.

A los pocos dias de haber sido abierto, la gente hacia largas filas para entrar. El menu era simple, dos tipos de steak, ensalada y un pan recien horneado. Las familias tenian ahora la opcion de cenar steak de gran calidad a un precio razonable. Sizzler crecio rapidamente y agregaron ensaladas, sandwiches y mariscos a su menu.

Hoy, Sizzler esta comprometido a brindar la mejor experiencia en cuanto a calidad de comida y servicio, ya que se ha convertido en una de las cadenas de restaurantes mas importantes del pais”

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