Baguette de Pollo Teriyaki
Esta baguette de Pollo Teriyaki:
Es el acompañante perfecto para cuando estas de antojo de algo rico y completamente fuera de lo ordinario. La baguette de pollo teriyaki contiene todos los elementos de una comida extraordinaria y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar y a toda la familia le va a gustar. Esta baguette es ideal para un fin de semana o para cuando estas con amigos viendo el partido o disfrutando de una buena película. Déjame saber cómo te quedo en la sección de comentarios.
Baguette de Pollo en Salsa Teriyaki
La baguette de Pollo Teriyaki es el acompañante perfecto para cuando estas de antojo de algo rico y completamente fuera de lo ordinario, contiene todos los elementos de una comida extraordinaria y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. Esta baguette es ideal para un fin de semana o para cuando estas con amigos viendo el partido o disfrutando de una buena película.
Author: Comiendo Rico
Cuisine: Comida Contemporanea
Recipe type: Cocina Fácil
Serves: 2 - 3
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
Para la salsa teriyaki:
- ½ taza de salsa de soya
- ½ taza de salsa mirin
- 2 cucharaditas de azúcar
Para la baguette:
- 1.5 LB o 700 Gr. De pechuga de pollo pelada y deshuesada
- ½ Taza de salsa teriyaky
- ? De taza de mayonesa
- ¼ De taza de queso cheddar rayado
- 1 Cucharadita de salsa siracha (salsa china)
- 3 Cebollitas de cambray rebanadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- ¼ de Piña cortada en pequeños pedacitos
- 1 Cucharadita de aceite vegetal para la parrilla o sartén
- 3 Cucharadas de semillas de ajonjolí (sesame seeds) ligeramente doradas
- 1 Baguette grande
- 2 tazas de repollo rojo
- ¼ de pepino rebanado
Instructions
- Forma de Prepararse
- Salsa Teriyaki:
- Coloca todos tus ingredientes en una cacerola y caliéntalos a fuego medio hasta que lleguen al hervor, baja la flama y déjalos hervir a un hervor muy bajo (simer) por dos minutos remueve la cacerola de la estufa y deja enfriar tu salsa.
Para la baguette:
- Coloca las pechugas dentro de una bolsa de plástico y golpéalas hasta que estas estén delgadas aproximadamente ¾ de pulgada ó ½ cm de espesor, quítalas de la bolsa y colócalas en un refractario. Baña las pechugas generosamente con salsa teriyaki y déjalas marinar dentro del refrigerador por dos horas.
- Mezcla la mayonesa junto con la salsa siracha, la sal, la pimienta y las cebollitas de cambray, calienta tu plancha o sartén a fuego medio. Coloca la piña en la plancha o sartén y déjala cocinar hasta que está este ligeramente dorada por ambos lados, aproximadamente tres minutos por cada lado.
- En una sartén a fuego lento coloca las semillas de ajonjolí (sesame sedes) dóralas ligeramente y resguárdalas. Saca el pollo marinado del refrigerador y sazónalo con sal y pimienta a tu gusto. Agrega un poco de aceite a la plancha o sartén y cocina el pollo completamente de 5 a 7 minutos por cada lado, una vez cocinado, corta el pollo en pequeños pedazos y viere las semillas de ajonjolí (sesame sedes) revuelve y resguarda.
- Corta la baguette por la mitad y métela al horno previamente calentado a 175 F o 80 C. déjalo calentar por cinco minutos. La baguete también puede ser calentada en la plancha o en el tostador. Corta el repollo, rebana el pepino y resguarda.
El armado:
- Unta la mayonesa en ambos lados de la baguette, coloca el pollo en la parte inferior de la baguette, vierte queso a tu gusto, coloca el pepino y el repoyo cierra la baguette y disfruta.
- ¡Las baguettes son el acompañante perfecto para cuando estas con los amigos!
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